Alla UF-företag i kommunen fick igår presentera sina pitchar inför en jury. På förhand hade de även lämnat in sina delårsrapporter för bedömning. Allra bästa lyckades företaget ”No Waste UF” som tillverkar glass, gjord på blåbär, hallon och bananer som inte kans säljas, men som fortfarande är fräscha. Bären köps in från ICA och Hemköp. Hela deras affärsidé bygger på att ta vara på matsvinnet.
Juryns motivering löd: ”Vinnaren har på ett innovativt sätt lyft en viktig samhällsfråga som genom varuutveckling hittat en produkt som samtidigt skapat ett finansiellt bra resultat. Målsättningar har överträffats och man har planerat om därefter och därmed löst marknadens efterfrågan.”
Företaget går nu vidare till regiontävlingarna, som har kvaltävlingar den 24:e mars och en stor final den 25:e mars.
